Tid: 15 min
Antal personer: 4
TILBEHØR
1 dåse færøsk laks i citron og basilikum
½ flute
Smøreost neutral
Ruccola
Cherrytomater
- En smule citronsaft
FREMGANGSMÅDE
-
Start med at skylle tomater og ruccola. Skær tomaterne i skiver og læg ruccola til side.
-
Skær dit flute i skiver og rist dem. De må gerne få lidt farve.
-
Mens brødet rister, kan du åbne din dåse med færøsk laks i citron og basilikum og dræne dåsen for væske.
-
Når brødet er ristet, smører du det med et lag smøreost. Vi har brugt en neutral smøreost her, men du kan bruge lige præcis den variant, du bedst synes om.
-
Tilføj derefter lidt ruccola til hvert stykke brød, et par skiver tomat og top med laks.
- Dryp en smule citronsaft på hvert stykke brød, det tilføjer lidt friskhed og syre, som passer utrolig godt til laksen.
TIP: Varier appetizeren efter, hvad du bedst kan lide. Er du mere til smøreost med hvidløgssmag, mere til spinat end ruccola, eller vil du hellere have agurk end tomat? mulighederne er mange, det er nemt at tilpasse denne appetizer efter din egen smag!
God fornøjelse!
